Baklayı kimler yememeli? Baklagillerin aşırı tüketimi hazımsızlık gibi sorunlara yol açar. Bayat baklagilleri yemek karaciğer sağlığı üzerinde olumsuz etkisi olan sorunlara yol açabilir. Baklagillerin diyabet hastaları için risk grubunda olan besinlerden biri de baklagillerdir. Bakla neye dokunur? Uzun süre tüketilirse karaciğere zararlı hale gelir. Sonuç olarak bakla zehirlenmesi meydana gelebilir. Favizm hastalığı olarak da adlandırılan bu durum kansızlığa neden olabilir. Bu nedenle, onu uygun şekilde pişirmek ve çok uzun süre saklamamak önemlidir. Bakla neden yenmez? “Çoğunlukla çiğ bakla tüketiminden kaynaklansa da, kuru veya dondurulmuş bakla tüketimi, hatta bakla tarlasındaki tozun solunması veya emziren annenin bakla tüketmesi sonucu da enzim eksikliği…
Yorum Bırak