Kefal balığı en çok neyi sever? Kefal türü olan kefalin kurutulmuş yumurtaları çok aranan bir deniz ürünüdür. Sarıkulak kefali tavada kızartılır ve filetosu ızgarada pişirilir. Kefal satın alırken, özellikle tanınmış balıkçılardan çok dikkatli olunmalıdır çünkü kefaller kirli ve bulanık suları sever ve orada yaşarken diğer balıklar yaşamaz. Kefal kıyıya ne zaman gelir? İlkbaharın gelişiyle birlikte kefal ve çipura kıyılara yaklaşır. Mart ve Nisan ayları bu balıkları yakalamak için en uygun zamanlar olarak kabul edilir. Kefal genellikle sürüler halinde hareket eder ve kıyıya yakın yerlerde kolayca yakalanabilir. Kefal balığı nerede olur? Akdeniz, Ege, Marmara ve Karadeniz’de sürüler halinde yaşar. Kefal, pisikli…
Yorum Bırak