Miso nedir, ne için kullanılır? Miso (Japonca: 味噌), fermente edilmiş bir Japon yemeğidir. Ayrıca, soya fasulyesi, pirinç veya arpanın deniz tuzu ve ko-ji adı verilen bir mantarla fermente edilmesiyle yapılan bir hamur türü olan geleneksel Japon miso çorbasında (misoshiru) da kullanılır. Miso tadı neye benziyor? Genellikle miso tuzlu, baharatlıdır ve belirgin bir tada sahiptir. Daha hafif çeşitleri daha tatlı olma eğilimindedir. Genellikle yumuşaktır, daha az yağlı bir fındık ezmesine benzer, ancak bazı çeşitleri de parçalı olabilir. 6 Haziran 2024 Genellikle miso tuzlu, baharatlıdır ve kendi başına lezzetlidir. Daha hafif çeşitleri daha tatlı olma eğilimindedir. Genellikle kremamsıdır, daha az yağlı bir…
Yorum Bırak